Zakład Przetwórstwa Mięsa Świderpek

Zakład Przetwórstwa Mięsa Świderpek działa w branży mięsno-wędliniarskiej od 1992 roku. Jest to małe rodzinne przedsiębiorstwo założone przez Ewę i Bogdana Świder.

Zakład usytuowany jest we wsi Zapole (gmina Niwiska, woj. podkarpackie), gdzie nie ma warunków uciążliwych dla otoczenia (okolice rolniczo – leśne).

Od początku swojej działalności firma postawiła sobie za cel jak najwyższą jakość i bezpieczeństwo zdrowotne produktów. Wiodącą produkcję zakładu stanowią wyroby swojskie, kojarzone z przedsiębiorstwem od początku powstania firmy. Zakład specjalizuje się w produkcji tradycyjnych, lokalnych wyrobów o jak najlepszych walorach smakowych. Technologia produkcji opiera się na starych, sprawdzonych recepturach, nie zawierających konserwantów.

Polityka konsumencka

W trosce o klientów oraz najwyższy standard wytwarzanych wyrobów zakład posiada własny, wdrożony i zaakceptowany przez Powiatowego Lekarza Weterynarii system zapewniania jakości HACCP. System ten oparty jest na podstawach Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP), w tym Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP). O istocie programu w przedsiębiorstwie decyduje fakt, iż system stanowi narzędzie panowania nad bezpieczeństwem wyrobu w podstawowym procesie organizacji, z jednoczesnym zbieraniem dowodów spełniania ustalonych norm wobec procesu i produktu. Systemy te dają pewność konsumentom, że cały proces produkcyjny w przedsiębiorstwie jest monitorowany i kontrolowany. Od 1 maja 2004 roku a więc od momentu wejścia Polski do Unii Europejskiej system ten jest obligatoryjny dla wszystkich zakładów z sektora spożywczego, bez względu na rodzaj, wielkość oraz specyfikę produkcji. Zakład spełnia wszelkie wymogi sanitarne i weterynaryjne. Organizacja produkcji, oraz jej wielkość gwarantuje świeżość i jakość oferowanych mięs i wędlin. W strukturach przedsiębiorstwa funkcjonuje specjalistyczny tabor samochodowy (chłodnie), przystosowany do przewozu mięsa chłodzonego, przez co wyroby dostarczane są w sposób profesjonalny i bezpieczny.

duży kawałek mięsa

Oferowane produkty

Pomimo blisko 30 lat na rynku Zakład Przetwórstwa Mięsa „Świderpek” w dalszym ciągu pozostaje konserwatywny w swojej produkcji. Wędzenie odbywa się w sposób tradycyjny, przy użyciu drewna olchowego oraz bukowego, co nadaje wyrobom niepowtarzalny smak i zapach.

W swojej ofercie posiadamy:

  • kiełbasy swojskie (wieprzowa, drobiowa, wołowa)
  • szynkę (marynowana, spod Strzechy, biała, z Zapola, chłopska, domowa)
  • polędwice (marynowana, myśliwska, z Zapola)
  • kiełbasy suche, podsuszane, szynkowe, krakowskie,
  • boczek swojski, salcesony, kaszanki, pasztety, klopsy, Zając
  • wyroby na grilla: kaszanki, kiełbasa biała, kiełbasa toruńska, zwyczajna

W swojej ofercie posiadamy mięso bez nastrzyku:

  • wieprzowina, wołowina, drób.
  • mięso w marynacie własnej receptury prosto na grill

Informacje na temat lokalizacji naszych sklepów, znajdą Państwo w zakładce kontakt.

Nasze swojskie wyroby podajemy na wszystkich przyjęciach organizowanych W Zajazd Świder.
Istnieje możliwość zamówienia "Swojskiego Stołu" na Wesele lub na przyjęcie okazjonalne organizowane w innym lokalu.

Facebook

wyroby-miesne-32
wyroby-miesne-33
wyroby-miesne-30
wyroby-miesne-31
wyroby-miesne-28
wyroby-miesne-29
wyroby-miesne-25
wyroby-miesne-24
wyroby-miesne-23
wyroby-miesne-22
wyroby-miesne-21
wyroby-miesne-19
wyroby-miesne-18
wyroby-miesne-16
wyroby-miesne-17
wyroby-miesne-14
wyroby-miesne-15
wyroby-miesne-12
wyroby-miesne-13
wyroby-miesne-11
wyroby-miesne-10
wyroby-miesne-09
wyroby-miesne-07
wyroby-miesne-08
wyroby-miesne-06
wyroby-miesne-05
wyroby-miesne-04
wyroby-miesne-03
wyroby-miesne-02
wyroby-miesne-01
wyroby-swiderpek-15
wyroby-swiderpek-16
wyroby-swiderpek-17
wyroby-swiderpek-18
wyroby-swiderpek-19
wyroby-swiderpek-21
wyroby-swiderpek-22
wyroby-swiderpek-20
swojska-wedlina-23
swojska-wedlina-24
swojska-wedlina-21
swojska-wedlina-22
swojska-wedlina-20
swojska-wedlina-18
swojska-wedlina-19
swojska-wedlina-16
swojska-wedlina-17
swojska-wedlina-15
swojska-wedlina-14
swojska-wedlina-12
swojska-wedlina-13
swojska-wedlina-10
swojska-wedlina-11
swojska-wedlina-08
swojska-wedlina-09
swojska-wedlina-07
swojska-wedlina-06
swojska-wedlina-04
swojska-wedlina-05
swojska-wedlina-03
swojska-wedlina-02
swojska-wedlina-01